Kuchařské stránky

Vína

Baloun letos naše jednička

Ryzlink rýnský 2006

pozdní sběr

  •  
  •  
Vinařská oblast Morava, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Pavlovice, viniční trať Nadzahrady Víno má zelenožlutou barvu se zlatými odstíny.V intenzivní a velmi příjemné vůni nalezneme čisté ovocné aroma, s dominantním prvkem lipového medu.Chuť nezaostává za vůní, je plná, tělnatá s příjemným zbytkovým cukrem a jemnou kyselinkou.
  • alkohol 13,5 %
  • cukr 8,5 g/l
  • kyseliny 5 g/l
  • cukernatost hroznů 22°
DOPORUČUJEME
Doporučujeme podávat k předkrmům,lehkým úpravám ryb,drůbeže a telecím masům.Víno k dlouhému posezení s malým zákuskem.
----------

Sauvignon 2006

pozdní sběr

  • Stříbrná medaile - VINALIES INTERNATIONALES PARIS 2007
  • Stříbrná medaile – Concours Mondial de Bruxelles 2007
Vinařská oblast Morava, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Pavlovice, viniční trať Nadzahrady Víno upoutá zlatožlutou barvou. Ze skleničky cítíme čistý tón sauvignonu, v komplexní vůni najdeme stopy kvetoucího bezu, čerstvě utržené broskve i směs tropického ovoce. Chuť je polosuchá a zcela koresponduje s vůní. Víno působí plně, lahodně a příjemně. V dochuti vás okouzlí zralé citrusy a příjemné kyseliny které obklopuje neprokvašený zbytkový cukr.
  • alkohol 14 %
  • cukr 9 g/l
  • kyseliny 5,4 g/l
  • cukernatost hroznů 23°
DOPORUČUJEME
Víno je příjemně kombinovatelné s řadou pokrmů – telecím, drůbeží, hustými polévkami i pikantnějšími těstovinami.
----------

Rulndské šedé 2006

pozdní sběr

  • Stříbrná medaile - FESTWINE Zlín 2007
  • Stříbrná medaile – Nominační soutěž vín Velkopavlvické vinařské podoblasti 2007
  • Diplom - Valtické vinné trhy 2007
Vinařská oblast Morava, podoblast Mikulovská, obec Mikulov, viniční trať Pod valtickou Plné mohutné víno z vyzrálých hroznů.Barva je svěží,zelenkavá se žlutými odlesky. Ve vůni najdeme kombinaci lučního medu,zralých citrusových plodů a karamelu.Chuť je velmi plná extraktivní,vyvážená kyselinkou s přírodně nasládlou dochutí
  • alkohol 14 %
  • cukr 4 g/l
  • kyseliny 5,9 g/l
  • cukernatost hroznů 23°
DOPORUČUJEME
Hodí se podávat ke krémovým polévkám,drůbeži se sýrovými omáčkami,také k plísňovým sýrům s výraznou chutí.
----------

Chardonnay 2006

pozdní sběr

  •  
  •  
Vinařská oblast Morava, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Bílovice, viniční trať Zadní Plné mohutné víno z vyzrálých hroznů s intenzivní zlatožlutou barvou. Ve výrazné vůni nalezneme přezrálý banán v kompozici s tropickým ovocem. Vůně slibuje sladkou chuť a první atak to potvrzuje. Chuť je velmi plná extraktivní s vyváženou kyselinkou, připomínající zralé citrusy.
  • alkohol 13 %
  • cukr 9 g/l
  • kyseliny 6,3 g/l
  • cukernatost hroznů 22°
DOPORUČUJEME
Hodí se podávat k plísňovým sýrům s výraznou chutí. Také k jemným smetanovým omáčkám a pokrmům obsahujícím ovoce.
----------

Rulandské šedé 2006

výběr z hroznů

  •  
  •  
Vinařská oblast Morava, podoblast Velkopavlovická, obec Velké Pavlovice, viniční trať Nadzahrady Víno se představuje sytě zlatou barvou se zelenými odlesky a medově karamelovou vůní. Chuť je velmi plná,harmonická ve které převažuje hustota s přírodně nasládlou dochutí..
  • alkohol 13,5 %
  • cukr 6,1 g/l
  • kyseliny 5,5 g/l
  • cukernatost hroznů 25°
DOPORUČUJEME
Víno výborně doplní pokrmy ze všech druhů ryb,také jako vynikající doplněk k drůbeži,speciálně pak k jídlům z králičího masa.
Žádné komentáře
 
document.write('<'+'iframe width="468" height="60" frameborder="0" style="width:468;height:60;border:none" scrolling="no" src="http://ad.adfox.cz/utf/ppcbe?js=0&charset=utf&format=006600006600ffffffffff00ffffff58&partner=7583&kanaly=520066&stranka='+location.href+'"><'+'/iframe>'); //]]>